Brzo i jednostavno: Poljupci od kokosa gotovi za 10 minuta

Podijelite

Poljupci od kokosa omiljen su desert na Karipskom otočju gdje su poznati kao ‘besitos de coco’. Za ove neodoljive keksiće potrebno vam je svega nekoliko sastojaka, a priprema traje samo deset minuta

Osnovni recept za slatke poljupce od kokosa možete po želji izmijeniti i dodati komadiće lješnika, pistacija ili umočiti u čokoladu.

Sastojci:

200 g kokosovog brašna

65 g brašna

4 žumanca

150 g šećera

1 mahuna vanlije

40 g maslaca omekšalog

prstohvat soli

100 g čokolade za kuhanje za ukrašavanje

 

Priprema:

  1. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni. Na lim stavite papir za pečenje.
  2. Izmiješajte suhe sastojke: kokosovo brašno, obično brašno i so. U zdjeli dobro izmiješajte žumanca i šećer te im dodajte sastruganu mahunu vanilije i omekšali maslac. U smjesu umiješajte suhe sastojke te sve dobro izmiješajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu koju ćete podijeliti u dvadesetak kuglica.
  3. Kuglice stavite na papir za pečenje i pecite 20-ak minuta ili dok ne poprime zlatnožutu boju.
  4. Na kraju ih ukrasite rastopljenom čokoladom koju ste prethodno otopili u mikrovalnoj pećnici ili na pari.

Podijelite

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *